Суп из китайских древесных грибов Муэр и уральских белых грибов

Китайские древесные грибы против уральских белых грибов

Готовим два супа и сравниваем их на аромат и вкус. При этом рецепт приготовления двух супов идентичный. Разница только в грибах. Первый суп мы варим с китайскими древесными грибами Муэр, а второй с уральскими белыми грибами.

Рецепт приготовления

После открытия пачек уже заметна разница. Китайские грибы вообще ничем не пахли, а вот белые грибы давали приятный аппетитный аромат сушенных грибов.

Ингредиенты:

Два супа будут приготовлены с использованием таких ингредиентов:

• Грибы,
• Картофель,
• Растительное масло,
• Морковь,
• Лук,
• Соль,
• Перец,
• Лавровый лист,
• Сушенный лук,
• Сушенный чеснок,
• Свежий укроп,
• Свежий лук,
• Сметана.

Процесс:

1. Весь процесс приготовления начался с вымачивания грибов. Вымачивали древесные грибы и белые грибы примерно по 20 минут. Далее тщательно промыли, закинул в кастрюлю, наполненную водой и поставили на плиту вариться. Так грибы варились около 15 минут.

2. Пока грибы варились, подготовили овощи. Нарезали картофель и лук. Натерли на тёрке морковь. Спустя 15 минут варки грибов, закинул в кастрюлю нарезанный картофель. Так грибы с картофелем будут вариться еще 15 минут.

3. А пока грибы и картофель варятся, мы подготовим зажарку. Для этого ставим сковороду на плиту и добавляем немного растительного масла (в нашем случае подсолнечное). Сверху на масло высыпаем натертую морковь и нарезанный лук. Начинаем все это обжаривать до полуготовности.

4. Далее готовую зажарку выкладываем в кастрюлю, где уже 30 минут варятся грибы и 15 минут варится картофель. Все это будет вариться еще примерно 10 минут. За это время нам необходимо добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист, сушенный лук и сушенный чеснок. Не забываем, что мы все это делается для двух кастрюль отдельно.

5. Общее время приготовления составило 40 минут. наливаем наши супы в тарелки и добавляем для вкуса свежий укроп и свежий лук. И, конечно же, сметаны!

---

Давайте так! В данном тексте мы не будем писать о сравнении этих двух супов. Об этом лучше узнать из видео! Более того, в комментариях уже добавлено множество полезных комментариях по поводу этого рецепта.