Сколько в крабе чистого мяса?

Мясо в итоге дороже?

Наверное каждый, кто покупал конечности краба, задумывался о том, а сколько, собственно, мяса в них? Стоимость краба достаточно высока и всегда хочется узнать за какое количество мяса в итоге пришлось заплатить. Мы решили провести эксперимент и для этого купили конечности краба Опилио. Заранее хочется сказать, что мяса в итоге оказалось меньше половины! Подробнее ниже.

Сколько льда?

Мы взвесили упаковку с конечностями краба и её вес оказался ровно таким же как и было указанно на ценнике (в нашем случае 890 граммов). Далее мы извлекли краба и отправили его разогреваться в кастрюлю. Когда краб оттаял мы вытащили его из кастрюли и снова взвесили. И вот конечности краба весили уже 700 граммов.

То есть вес уже уменьшился на 190 граммов, а значит именно столько льда было в наших крабиках.

Очищаем мясо от панциря

Дальше перешли на очистку мяса от панциря. Самый долгий и кропотливый процесс. Благо у нас было изначально всего чуть меньше килограмма. Итак, мяса отделено от панциря.

И в итоге мы имеет вес мяса краба после очистки от всего 320 граммов.

Итог

Итог не утешительный 😂

Из 890 граммов краба мы получили:

• Лёд — 190 граммов.
• Панцирь — 380 граммов.
• Мясо — 320 граммов.

На ценнике было указано, что стоимость конечностей краба Опилио составляет 1700 рублей за один килограмм. Вес нашего товара был 890 граммов, и мы заплатили за него 1509 рублей. Вес чистого мяса — 320 граммов, а это 36% от всего веса.

То есть стоимость одного килограмма чистого мяса краба Опилио составляет более 5000 рублей, если покупать его в таком видео!

Да, это дорого, но это вкусно! Пусть каждый сам решает нужно ему это или не нужно, стоит или не стоит 😊 А у прочитавшего эту статью пусть всё будет хорошо 😉